針對多糖類關(guān)于新藥資源和功能性食品的研 究不斷被提及．因此，為了更好地實現(xiàn)紅花這■ 藥用植物資源多方面的開發(fā)利用，找到更高效的提 取工藝，對紅花的深入研究和工業(yè)化生產(chǎn)具有定 的現(xiàn)實意義．ＨＨ－２水浴鍋（金壇榮華）；ＦＷ１００粉碎機 （北京永光明）；ＤＨＧ－９１４５Ａ干燥箱（上海一恒）； ＥＳＪ１２０－４Ａ電子天平（沈陽龍騰）；ＵＶ－５２００紫 外可見分光光度計（上海元析）。當紅花未粉碎時，得率較低，可能紅花與溶劑 接觸面積較?。S著粉碎度的增加，得率逐漸增大， ０．６００～０．１２５ｍｍ時達到峰值，然后又呈下降趨 勢．由于可能粉碎度過高，顆粒過細，不易過濾，導 致樣品雜質(zhì)增多，影響多糖得率。

    有助于更全面理解掌握整體實驗的思 路，提升動手操作能力和創(chuàng)新能力．多糖具有來源 廣泛（可從多種動植物提?。?、毒副作用小等大多 數(shù)純天然抗氧化或調(diào)節(jié)免疫物質(zhì)的普通特性，因此 可以長期使用 ．有關(guān)紅花多糖的生物學活性 及單糖組成、結(jié)構(gòu)等尚待進■步研究．